Rezepte für eine Reisdiät

Gemüserisotto

• 50 g Champignons
• 0.1 Liter Brottrunk
• 1/8 Gemüsebrühe
• 1 Zwiebel
• 1/2 Paprika (grün)
• 1/2 Paprika (rot)
• 1/2 Knoblauchzehe
• 100 g Möhren
• 50 g Reis
• 1 EL Rapsöl
• Mineralwasser

Brennwert:
334 kcal pro Portion
1298 kcal gesamt

Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden.

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein hacken. Beiden in heißem Rapsöl andünsten.

Den Reis und das Gemüse hinzufügen und mit andünsten. Gemüsebrühe hinzu und einkochen lassen bis der Reis gut ist.

Da der Brottrunk gut für die Verdauung ist und das Immunsystem stärkt, sollte man diesen mit Mineralwasser mischen und zum Essen trinken.