Was ist gesunde Ernährung?

Gesunde Ernährung ist ganz einfach zu verstehen. Manch einer denkt wahrscheinlich „ wie langweilig“, das stimmt aber nicht. Gesunde Ernährung ist sehr schmackhaft und abwechslungsreich. Man sollte vor allem auf ausgewogene, vitaminreiche Nahrungsmittel achten. Bringen Sie täglich frisches Gemüse auf den Tisch. Auch ein frisch zubereiteter Salat sollte nicht fehlen.

Ersetzen Sie die Süßigkeiten durch Obst und verzichten Sie auf raffinierten Zucker. Reduzieren Sie den Fleisch- und Wurstkonsum und bevorzugen Sie beim Kauf die mageren Sorten. Man muss nicht täglich Fleisch auf den Tisch bringen, für Abwechslung sorgen auch Fisch und Käse. Wenn Sie frisches Gemüse mit Käse überbacken und dazu Kartoffeln und Salat reichen, werden Sie das Fleisch nicht vermissen. Achten Sie außerdem beim Kauf von Öl auf die ungesättigten Fettsäuren.

Vollkornprodukte gehören genauso zur gesunden Ernährung wie frisches Obst und Gemüse. Nehmen Sie Vollkornreis, anstatt den geschälten, Vollkornnudeln anstatt die aus Weizenmehl. Wenn Sie einen Kuchen backen, verwenden Sie Vollkornmehl, anstatt Weizenmehl und Honig, anstatt Zucker.

Zum Frühstück eignet sich bestens ein Müsli ohne Zucker, mit frischem Obst, Naturjoghurt und Honig. Sehr wichtig ist bei der gesunden Ernährung die Flüssigkeitsaufnahme. Der Körper braucht viel Flüssigkeit, die wenigsten trinken die ausreichenden Mengen. Am besten eignen sich kalorienarme Getränke wie Früchtetee, Mineralwasser und Saftschorle.

Für die Pause im Büro oder in der Schule sollte man frisches Obst oder Gemüse mitnehmen, es gibt Energie liegt nicht so schwer im Magen. Auch beim Brot sollte man nicht nur an Körner denken, wobei ein Brot mit ganzen Körnern sehr gut schmeckt. Bei Ihrem Bäcker oder im Bioladen finden Sie sehr gute Brotsorten aus Vollkornmehl.